Tarifler

Fajita yapımı (Döküm tavada Kuzu külbastı ve tavuk ile)

♦Saf döküm tavamızın muhteşem barbekü aroması verme kabiliyeti sayesinde bu sefer Meksika mutfağından Fajita yaptık.(Eklediğimiz soya sosu yemeği  sanki biraz Asya’ya çekti ama neyse 😀 )Sebze ve etlere bulaşan yanık tadı ve çıkan aroma bulutu olmuş hafif duman bizi adeta  evden aldı, ağaçlar arasında bir mangal partisine götürdü,üstelik sebzeleri sıvı yağda değil kuyruk yağında soteledim… Continue reading Fajita yapımı (Döküm tavada Kuzu külbastı ve tavuk ile)

Döküm Tava nedir-nasıl kullanılır-temizlenir · Tarifler

Bebeklerde kan ilacı yerine demir döküm tava!(Bilimselanne)

Saf Döküm tava hakkında araştırmalarıma devam ederken,aşağıdaki yazı ile karşılaştım,sahibinden izin alıp,yayınlıyorum;   Bebeklerde kan ilacı yerine demir döküm tava!   Bebeklerde kan ilacı kullanımı tartışılan bir konu. Bebeklere demir takviyesi olarak doktorlar genelde Ferifer ve Ferro Sanol gibi ilaçlar veriyor, fakat bu ilaçlarda parabenler ve titanyum dioksit gibi kimyasallar oluyor. Üstelik doktorlar herhangi bir… Continue reading Bebeklerde kan ilacı yerine demir döküm tava!(Bilimselanne)

Tarifler

Künefe Yapımı (Döküm tavada Sade Yağ ve Pekmezli)

♦Künefe denince akla ilk gelen şehrimiz Hatay’dan sonra ikinci aklımıza gelecek olan yer artık sizin eviniz olacak:) Şaka bir yana bu muhteşem lezzeti döküm tavanın yüksek ısı tutma ve eşit dağıtma becerisini kullanarak,evimizde de orjinaline yakın olarak yapabilir miyiz sizce?Künefe peyniri yerine dil peyniri kullansak da,bence yapabiliriz. Daha önceki konularda ve videolarda demiştik;Döküm tava hele hele,… Continue reading Künefe Yapımı (Döküm tavada Sade Yağ ve Pekmezli)

Tarifler

Kaşarlı köfte yapımı(Döküm tavada Steak tip ve kuyrukyağlı)

♦Steakhouselarda yediğimiz ve kestiğimizde içindeki erimiş kaşarın dışa vurumuyla bizi başka diyarlara götüren kaşarlı köfte yi denemekle kalmadık bir de çıldırıp kuyruk yağı takviyesi yaptık.Pişerken ki kokusu ayrı bir olay,yerken ağızda dağılan kuyruk yağı parçacıkları ayrı bir olay..Videoda hem az hem orta hem de iyi pişmiş hallerini göreceksiniz,dilediğiniz şekilde pişirmeniz için çok bi detaylı anlattım.Ayrıca kuyruk… Continue reading Kaşarlı köfte yapımı(Döküm tavada Steak tip ve kuyrukyağlı)