Ham Demir Dökümde Pişen Yemeklere Geçen Demir miktarı!

♦Herkesin merakla beklediği ve benim en başından beri söyleyip durduğum “ham dökümden demir emilimi” mevzusu hakkında bazı bilgileri kaynakları ile vermeye çalışacağım bu konuda. Dökümde,özellikle Ham dökümde pişirme kültüründen uzak ve döküm tavanın sanki sadece “et mühürleme “ye yaradığını düşünen insanlarımızın ve tabi ki ben de dahil ham döküm  ürünlerden ne kadar demirin ,nasıl geçtiğini … Okumaya devam et Ham Demir Dökümde Pişen Yemeklere Geçen Demir miktarı!